詹夏莉:“宝岛夜市集”中的“宝岛梦”

点击次数:   更新时间:2020-12-07 14:57     作者:im电竞

  由在琼台商许正章、詹夏莉夫妇设计和投资的宝岛夜市集2020年7月开业,“24小时不打烊”的夜市荟萃众多琼台小吃和东南亚特色美食。

  将夜市取名为“宝岛夜市集”,是因为许正章和妻子詹夏莉分别来自台湾岛和海南岛,他们在上海因工作相识、相恋、共同打拼,后又为了照顾家庭回到海南,上演了一段“妇唱夫随”的爱情佳话。此外,夜市不仅集合大陆各地美食,还引进多家台湾知名小吃。

  许正章、詹夏莉曾参与海口多家夜市的设计。“我应该算是海口夜生活的变化的一个参与者跟见证者。”詹夏莉说,夜市本身它是一个叫做非常生活化、平民化的一个消费场景。经过近几年来的整治,可以看到海口每个区的夜市在规范发展。

  詹夏莉介绍,海口的夜市,老少皆宜。不仅仅说只是针对年轻人或者是针对小朋友之类的。“像我们的宝岛夜市集,就是综合型的,很有趣的。这里有书店,来了可以看看书,还有酒吧,吃完饭,可以喝个酒,唱唱歌。”她说,此外,还有创意文创街区,周末市集等等。

  宝岛夜市集是什么?詹夏莉给出的答案是,“我想把它变成我们市民的一个会客厅。”她希望,大家可以来这里吃饭喝酒聊天,甚至可以学到一些不一样的东西。夜市不仅仅只是吃,还可以有很多很多丰富多彩的内容。

  詹夏莉透露,夫妇最新的创业计划是,做全岛连锁的宝岛夜市,这也是他们的“宝岛梦”。

  “在某区某个地方开一个夜市,然后把它整理得干干净净的,有条不紊,然后招了人进来经营,他觉得他的工作就到此为止了。”许正章说,这是目前大多数夜市的套路。而他的宝岛梦的本意,远不只是这样。

  “宝岛梦是一个很典型的琼台的合作交流,宝岛它涵盖了是我们祖国的两大岛,一个就是台湾,一个就是海南。”许正章表示,这两个岛是非常的类似,不管是人文,还有包括这些气候,还有包括那些水果什么都是很类似的。“我们现在要想做的事情,是因为我们的夜市最早也是参考了很多台湾的夜市,是在台湾的夜市上做了一个升级。”

  “观光客到海南,大多会去逛夜市,夜市也是他们最容易接触到海南本土特产的一个地方。”许正章说,海南水果等特产很出名。他希望通过夜市作为海南本土水果以及其他特产的一个销售渠道。他希望在海南多市县打造宝岛夜市集,“这些夜市串联起来,就是一个一个连锁的销售渠道。”

  海南人口900多万,每年迎7000万游客。许正章看中的便是这其中的商机。在这7000万游客中,如果能与小部分发生交易,积累下来也是可观的交易机会。

  许正章说,“建立全省的一个连锁业,是作为一个消费的讯息收集。如果说宝岛夜市能够如我想象的能够把它整个串联起来的话,因为有系统的接触这些内地来的游客,我们就会多了一个销售的渠道。这对以后我们跟游客的接触面,还有包括后续的游客回家乡以后,我们可以持续跟他建立一个后续的销售。”

  在他们夫妇的计划中,宝岛夜市集,不仅仅是一个观光夜市,此外,它还具备扶贫的功能。

  许正章说,宝岛夜市集的另外一个方面是市集。农民种植经济作物,最终都要拿来卖。而宝岛夜市集,可以作为一个销售窗口,让农民销售农产品。

  不仅满足于此。许正章说,未来还计划将“宝岛夜市集”打造成海南著名品牌,并进内地夜市市场。

  “宝岛夜市是一定要迈向内地的,因为内地的城市的消费人口比我们更多,如果说我们能够把这条路走通的话,我们海南的这些农产品还有包括各种的产品,它的销售量非常的惊人。”许正章畅想。

  许正章、詹夏莉夫妇认为,近年来,海南夜市环境改善颇多,营商环境也越来越好。经过政府系统的治理,商文旅条件也慢慢完善。对于夜市“宝岛梦”,他们壮志满怀。(完)


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